Cake au jambon et aux olives en images

Je suis une grande fan de Sophie D. J'ai la plupart de ses livres,offerts par mes parents à l'occasion d'une fête ou d'un anniversaire.Mon indispensable, c'est celui des cakes dont est issu la recette que je poste. le cake est sympa pour un repas du soir, accompagné d'une salade verte ou de tomates!

Comme ingrédients, il faut:

3 oeufs-150g de farine-1 sachet de levure chimique-10cl d'huile de tournesol-12.5cl de lait entier (pour moi c'est du 1/2 écrémé)-100g de gruyère râpé-200g de jambon de Paris coupé en morceaux-75g d'olives vertes-1 pincée de sel-2 pincées de poivre.

Préchauffer le four à 180° (th.6).

Découper les olives vertes et le jambon en morceaux.

Dans un saladier (moi je le fais dans le bol de mon robot),travailler au fouet les oeufs,la farine, la levure, le sel et le poivre.

Incorporer petit à petit l'huile et le lait préalablement chauffé. Ajouter le fromage râpé et mélanger bien.

Incorporer le jambon et les olives vertes à la pâte.

Verser la préparation dans un moule non graissé et faire cuire au four pendant 45 minutes.

Les ingrédients de base sont à peu de choses près toujours les mêmes, et on peut varier la garniture à l'infini. J'en ai fait un avec de la feta et des courgettes: excellent!!!

Bon appétit!

Comments

[verof31]

Sympa comme cake salé, j'aime bien les saveurs mélangées, mais moi, j'y rajouterais des dés de fromage.